Régóta próbáltam megfogalmazni magamnak is, miért más a Champagne, mint az összes többi pezsgő, nem sok sikerrel. Nehéz definiálni az érzést egy-két kifejezéssel. Aztán találkoztam a Pol-Roger család történetével, és szeretném hinni, hogy megértettem. A közel 200 éves…

Őszintén szólva én magam sem értem, hogy eddig miért nem ajánlottam ezt a könyvet Nektek… Roger Scruton sokoldalú angol filozófus, esztéta, a kortárs brit konzervatív gondolkodás meghatározó alakja, ún. „lázadó konzervatív”. Számos egyedi hangvételű szellemi vitairat…

És íme, a vasárnap esti lazítós-odabújós-szexi Champagne… Könnyeden elegáns, ugyanakkor kacér is. Nagyon be tudja hízelegni magát, érti a dolgát. Csak Rád kacsint, és észre sem veszed, már Ő diktál. De higgyétek el, nyugodtan rábízhatjátok magatokat, engedjétek, hogy Ő…

Néhány napja meglepő módon szembetaláltam magam egy oregoni pezsgővel. Bevallom, hirtelen zavaromban fogalmam sem volt, hova tegyem pontosan ezt az államot… de most már az én térképemre is felkerült. Miután az alapbor 9 hónapig volt francia tölgyfahordóban (bizony, francia!), 10…

Íme, egy kis csemegézés pezsgővel kapcsolatos érdekességekből. Persze azoknak, akik már egy ideje foglalkoznak ezzel a témával, nem lesz mind újdonság: Champagne-nak az 1891-es Madridi Megállapodás óta kizárólag az Északkelet-Franciaország...ban található Champagne régió…

Az előző orvostudományi érdekességek után most következzen némi történelmi kitekintés. Tudtátok, hogy az “özvegy” fraciául “veuve”? Bizonyára többen találkoztatok már ezzel a kifejezéssel néhány Champagne üvegen, és netán ezen információ birtokában már kezd…

A University of Reading Étel- és Táplálkozástudományi Karán (igen, úgy is kezdhettem volna, hogy „brit kutatók bebizonyították…”, de most nevezzük nevén a gyereket) egy tanulmány során alátámasztották, hogy heti 1-3 pohár pezsgő megakadályozhatja az öregedéssel járó…